湖南安仁食用菌又一个华丽转身大花韭六角莲荚囊蕨属格木属江南花楸

湖南：安仁食用菌又一个华丽转身

本讯（ 明旭影）5月19日，湖南省左右旋随便选择、结构紧凑安仁县坪上食用菌开发有限公司洋溢着节日般的喜庆气氛，公司作为“华天湘菜”食白枝柯用菌干菜生产基地，授牌仪式在隆重而又欢快的氛围中进行，县委宣传部、政府办、农办、食用菌办、农业局、乡企局及坪上乡党委政府等单位主要领导参加了授牌仪式，县人大副主任卢德俄的主持，县政协副主席伍万龙发表了重要讲话。湖南华天湘菜产业发展股份有限公司在省委、省政府的关心支持下，注资开发食用菌系列食品，打造“中国湘菜”品牌。这是产业兴邦、富民强省的重要举措，也是安仁农业“借船出海”、靠大联强的成功典范，更是安仁食用菌产业借力转型的精彩亮点。

安仁县21个乡镇225个村，自上世纪80年代以来，以坪上、羊脑、关王和豪山等乡镇为龙头，全县发展种菇重点乡镇16个，专业村89个，专业户8000户，联结基地1.28万亩，从业人员2万余人，实现年产鲜菇6万吨，成为湖南省最大的食用菌生产基地和集散市场，全国最大的姬菇生产基地县，拥有省、市、县农业龙头企业20多个，坪上食用菌开发有限公司荣获“中国食用菌行业十大龙头企业”称号，安仁县被誉为“中国食用菌之乡”和“中国食用菌百强县市”。

安仁食用菌异“菌”突起的同时，也暴露了管理粗放、市场开发落后、缺乏稳定的销售渠道等深层次的软肋。坪上乡企业办主任袁光柏告诉我们，过去安仁食用菌销解决方案售百分之百依靠鲜菇市场，一旦鲜销市场低糜，市场相对过剩，因为加工滞后，“烂市”的风险很大。2008年高峰时期每天运出鲜菇100多吨，持续70多绒毛漆天压货，近万吨鲜菇变质，仅坪上乡就有80%的企业出现亏损。近年来，安仁县委、县政府采取有效措施，以促进传统产业升级，提升企业发展品质为抓手，按照“政府扶持、市场运作、行业管理、自主经营”的方针，推出了一系列食用菌产业招商优惠政策，包括全免税收、信贷重点倾斜菇农并由政府贴息、优先保证产业发展用地等。把食用菌产业中的生产组织、菇品贸易、信息陇西小檗传递、科技开发与引导、精深加工、利益分配融为一体，实现产、供、销一条龙，科、工、贸一体化。并采取“无缝隙项目服务机制”，进一步强化“后招商”理念，对引进新落地项目，从注册、选址、建设手续办理、人员招聘和培训、项目运作过程中外围关系协调等都娃儿草跟踪服务。目前，引进的“中联集团”、“华天集团”已同全县11家食用菌龙头企业联结，联结基地7840亩，菌农3854户，占全县食用菌总产量的59%。

今年元至5月份，产鲜菇2.2万吨，比去年同期增加了5000吨。通过靠大联强，借用集团公司的资金、技术、信息平台，走精深加工的路子，不但提高了鲜菇产量，拓宽了销售渠道，提升了产品附加值，降低菇农的市场风险，预计还可以扩大10万吨的鲜菇销售市场，可望实现菇农人均年增收1给予国内企业公道的保护100元以上。目前，安仁食用菌产品已有了“天扶”、“清生”、“明华”、“和丰”等品牌的系列鲜菇、干制、罐头产品，远销全国各地，畅销广州、深圳，并已进入香港、澳门及东南亚市场。尤其是姬菇销售占广州、深圳市场80%以上。