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国际食品标准委员会（CODEX）将制定“紫菜”国际标准

国际食品标准委员会（CODEX）将制定“紫菜”国际标准

时间： 15:59来源：韩联社

<长花柳p>核心提示：韩国去年就制定紫菜国际标准提交了提案。这样，继2001年引进世界标准的泡菜，和2009年制作亚洲地区标准规格的辣椒酱、大酱、人参产品之后，紫菜成了第四种制定有国际标准规格的食品。

继泡菜、辣椒酱、大酱和人参产品之后，紫菜也将制作国际标准。

韩国农林水产食品部7月11日表示，最近在硬毛磨芋瑞士首都日内瓦举行的 国际食品标准委员会（CODEX） 大会决定，就韩国的主要出口影响数据的准确度；产品 紫菜 制定国际标准。韩国去年就制定紫菜国际标准提交了提案。这样，继20泰竹属01年引进世界标准的泡菜保证实验机的正常使用，和2009年制喜雨草属作亚洲地区标准规格的辣椒酱、大酱、人参产品之后，紫菜成了第四种制定有国际标准规格的食品。预计，正在推进的紫菜亚洲地区标准将在2015年左右被最终采纳。

按2008年的标准来计算，全世界的紫菜生产量为140万吨，大部分产于韩国、中国和日本。韩国作为紫菜加工产品的最大出口国，去年的有关产品出口额高达约1亿零520万美元。在国际上，紫菜和裙带菜、海带、莼菜等不同海藻类一起被笼统称作 食用海藻（seaweed） ,没有做细的区分。韩国计划将紫菜产品的名称具体化，定为 Laver Product（紫菜加工产品） ,并3.规定冲击实验机实验方法打算按照不同的产品形态，根据产品的大小、重量和水分含量等质量要素，引导紫菜产品走上规格化的道路。

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